绿茶集团于3月7日通过港交所聆讯。公司于2021年10月5日向港交所递表，拟在主板上市。

绿茶集团是中国知名的休闲中式餐厅运营商。根据灼识谘询报告，就2020年的收入及餐厅数目而言，绿茶集团是中国第四大休闲中式餐厅运营商。

公司运营中的餐厅总数由截至2018年12月31日的107间增至截至2020年12月31日的180间，复合年增长率为29.7%。截至2021年9月30日，公司运营中的餐厅总数进一步增至208间，而截至2021年12月31日为236间。

部分受餐厅网络快速扩张所推动，公司的收入由2018年的人民币13.12亿元强劲增长32.4%至2019年的人民币17.37亿元。由于COVID-19疫情的影响， 2020年上半年公司的经营业绩受到不利影响，于2020年的收入同比减少9.6%至15.7亿元。

绿茶集团的收入由截至2020年9月30日止九个月的10.7亿元增加58.2%至2021年同期的16.94亿元。

在2018-2020年和2021年前九个月，期内利润分别为4440.1万、1.06亿、-5526.2万和9485万元。