6月21日晚，长沙黄兴广场，西瓜摊主何敏与顾客玩“石头剪子布”，以输赢决定是免费送西瓜，还是顾客购买西瓜。 图/记者吴琳红
宋朝的店铺或商贩很喜欢用关扑的游戏来吸引顾客。假如你是宋朝人，在市场上看中某样商品，可以按市价买下来，也可以跟店主商定用关扑的方式赌一把。100文钱的商品，你掏10文便可以获得一次关扑的机会，你若赢了，商品你拿走;若输了，10文钱归店家。这便是宋人所说的“关扑买卖”。
无独有偶。近日，长沙黄兴广场地铁站2号口旁，一个水果摊摊主用猜拳的方式卖西瓜，有人赢得免费西瓜归，有人“愿赌服输”掏钱买瓜。不管怎样，这个摊位前总是充满纯粹的快乐。
记者王胤期长沙报道
“石头，剪刀，布!布!布!”“赢了免费送，输了请付10元钱买瓜!”近日，长沙黄兴广场地铁站2号口旁，阵阵吆喝引得路人驻足。
吆喝的人叫何敏，是一个水果摊的摊主，最近在社交媒体上挺红。以猜拳方式卖瓜，胜者可免费带走一盒西瓜，输者则必须花10元钱买走一盒西瓜，他的摊位前，总是充满欢声笑语。“能够一边赚钱一边给其他人带去快乐，这让我挺开心的。之前有小孩来我这猜拳，我故意输给他。”何敏说，“等天气变冷了，我可能会考虑卖红薯，但售卖的形式肯定不会变。”
“要来盘老板的，快啊!”
“西瓜，西瓜免费送，比你们男朋友还甜的西瓜!”6月21日晚的长沙有些闷热，晚上10点半，何敏将西瓜切好，准备出摊。将一个西瓜切好装盒后，他开始吆喝。不到10分钟，水果摊前就挤满了人。这些人里，有前来猜拳的普通市民，有围观看热闹的群众，也有不少街头主播。
“我来试试!”一名市民自告奋勇，向何敏发起了挑战。
“三局两胜，赢了白送，输了请付钱买瓜!”在向市民重申规则后，何敏开始猜拳。他一边大幅度摆动身体，一边扯着嗓子喊道：“石头，剪刀，布!布!布!”短暂又热烈的博弈后，这个市民顺利赢得了一盒西瓜，围观群众们为其欢呼。何敏趁热打铁，笑着说：“还有没有来挑战的，来啊!别光顾着看热闹!”
随后，不少市民纷纷上前挑战。其中一个市民与何敏打成1∶1平局，两人有节奏地出拳，战况愈演愈烈，又多次打平。最终市民以胜利结束了这一局猜拳，引得现场一片欢呼。
还有一名男子拿下一局后，表示“不过瘾，未赢够”：“我还有两位朋友在这里，我要为他们赢得西瓜!”这句“豪言”引得观众们纷纷惊叹：“是条汉子!”也有人说：“收手吧，兄弟，赢一盒就够了!”何敏笑着迎战，连赢两局。最终，男子付了20元，带走了3盒西瓜。
随后，观众们一个比一个积极，纷纷对何敏发出挑战。何敏一边迎战，一边调动着现场气氛：“来啊，快点，要来盘老板的，快啊!”
在旁围观的一名主播也跃跃欲试：“敏哥，我代表你来和顾客猜拳好不好?”何敏应允，但这名主播一出马就输给了一个市民。何敏一边乐呵呵地将西瓜送到赢家手中，一边对主播说：“今天手感不好，明天再来吧!”
不到两个小时，何敏就将10个西瓜卖完了，他笑意盈盈：“朋友们，今天的瓜卖得太好了，我们明天再战!欢迎各位前来捧场!”
“天气变凉后可能考虑卖红薯”
“前几天下午，我刚睡醒，就看到一个朋友给我发来的链接，他问我：‘敏哥，这是不是你?’我才知道我上热搜了。”何敏今年28岁，邵阳人，此前一直在深圳从事餐饮运营工作。今年3月，他辞掉这份干了8年的工作，来到了长沙。“我在步行街散步时，发现有很多人都在这里摆摊。我又没有什么手艺活，一开始就没考虑过做小吃。”
经过一番观察，5月上旬，何敏决定开一个水果摊，每天晚上10点半出摊，卖10个西瓜。“天气炎热，卖西瓜肯定有市场。但我也一直在想，竞争对手很多，怎样才能脱颖而出，吸引顾客的眼光呢?”何敏认为，与其强调自己卖的瓜甜，不如换个方式吸引市民的眼球。“当你吸引的目光更多，自然就不愁没得卖。选择猜拳送瓜这种方式，可以很好与顾客们互动，又可以给其他围观者带去快乐，同时也能刺激一下他们前来猜拳。”
目前，何敏每晚都会卖出10个西瓜，进货价不会超过350元。“我将1个西瓜切成8盒，这样一晚上就有80盒。猜拳的胜率是百分之五十，这样我至少每晚可以保证400元营收，不会亏本。就算有时负多胜少，也可以给大家带来快乐。”
何敏这种卖瓜的模式，也曾遭到过不少市民的“质疑”。有时他赢多了，围观群众就起哄，说他肯定专门练过猜拳技巧。对此，何敏坦言，自己并没有刻意练习过，而且自己计算成本的方式也有些不一样。
目前，何敏已经在步行街摆了一个多月的摊，其间也有些有意思的事儿。“之前有一位家长带着孩子来猜拳，我直接‘放水’，连出三把剪刀，把孩子逗得很开心。还有一次，一位女士上头了，一定要赢盒西瓜回去。我劝她：‘没有必要，你已经输了两盒了，多了也吃不完。’最后我只收了她20元，给了她半个西瓜。”何敏笑道。他很满意现在的状态，希望能够一直摆下去：“我现在一个人在长沙打拼，父母在家里种地，我暂时没有什么长远的打算，现在这种方式既能保证生活，又能给大家带去快乐，那就先这么干下去。到时候天气如果转凉了，我会考虑卖红薯，但是销售的模式不会改变。”
何敏说，赚钱很重要，但不是他的唯一目的。“能够在赚钱的同时给大家分享快乐，这点对于我而言也很重要。这个月我的收入和之前打工时差不多，但我感觉要快乐得多。”
欢声笑语中，时间悄悄过去，转眼过了次日0点，何敏的摊子前仍然围满了人。他低头看了看自己脚下的垃圾桶，它已被西瓜皮填满。
围在摊前的人群散去，何敏坐在摊位旁的楼梯上感慨：“今天是卖得最快的一次。回去睡个觉，明天继续搞!”随后，他推着车往南门口走去，消失在人群里。
