“这是《镇江市服务业纾困政策汇编和申请指南》，请广大餐饮企业家重视和掌握，充分利用政策，缓解当前困境。”前天，在市餐饮协会、烹饪协会工作群中，工作人员转发了包括金融财税支持政策、清费减负扶持政策、重点行业恢复发展政策、持续服务优化提升等内容。其中，与餐饮行业相关的纾困政策尤其受到餐饮业主的关注。

据了解，为全面落实国家、省市相关系列政策，方便市场主体知晓政策、申请政策、享受政策，做好政策精准“滴灌”，提升服务业纾困政策实效，市服务业办(市发改委）会同有关单位，全面梳理汇总国家“服务业若干政策”和省“苏政40条”中我市具备实施条件的相关政策，我市相关单位结合镇江实际新增出台的配套政策，以及我市已出台且尚在有效期的其他相关政策，编制形成《镇江市服务业纾困政策汇编和申请指南》。

在19日举行的市餐饮行业协会、市烹饪协会一季度会议上，餐饮企业家们交流了近期全市餐饮行业情况——2022年春节前，行业经营业绩有所增长，尤其春节前10天及节假日期间，餐饮业务一度红火，成为业绩闪亮点；然而节后却一路走低，随着气温逐渐升高，餐饮业却受“倒春寒”式冲击。我市餐饮企业在维持少量的堂食外，各店开展快餐、团餐供应、开设外卖及线上销售，另外还有部分餐饮企业则面临停业和歇业的困境。

市烹饪协会会长吕小建表示，本轮疫情对餐饮行业影响较大，行业要积极行动起来，用好政策，共渡难关。会上对一系列“纾困政策”作了解读，梳理节选与餐饮行业有关的政策，接下来还会召开相关工作座谈会，交流疫情防控期间各餐饮企业的工作经验。

堂食安全依然是疫情防控的重要一环。市餐饮协会会长吴荣生表示，餐饮行业将继续积极支持和响应防控疫情的各项部署，守住我市餐饮行业的“绿码”。同时，他也呼吁，镇江餐饮人要不断总结经验，交流信息，提振信心，磨炼耐心，要根据自身企业具体情况，釆取不同措施应对困境，妥善安置员工。（俞佳融）