8月30日，#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#一话题登上热搜。曝光视频显示，有消费者发文反映在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”。该消费者认为粉料包的配料表中“植脂末”和“氢化植物油”是对身体不好的调料。

曝光视频同样显示，海底捞供应商颐海食品有限公司工作人员回应称，因海底捞供应量大，为了方便操作选择添加料包，相关添加剂都严格按照法规进行添加，产品也经过检测合格后才进行销售。随后，记者联系到海底捞，但截至发稿前并未收到回复。