天下美味将汇聚长沙。2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)将于11月24日至26日在长沙国际会展中心举行。

食餐会是食餐行业内贸流通领域的重点专业展会，由商务部、湖南省人民政府主办。本届食餐会原定于9月16日至18日举办，因故延期。据悉，食餐会展会面积8万平方米，涵盖餐饮、食材、连锁加盟、粮油、咖啡、茶叶、调味品、进口食品等展区，新设酒店用品等专业展区，打通食品餐饮上下游产业链。展会期间将举办2022第五届中国湘菜食材电商节、2022第六届湖南名优特新粮油产品展示展销会、2022湖南(长沙)国际酒店用品博览会等。

目前，已有江苏、云南、内蒙古、湖北、河北、辽宁及深圳、厦门等地明确参展。食餐会现场将有数百平方米的欧盟馆、非洲馆、韩国馆、澳大利亚红酒馆与香港地区馆。食餐会还将设置会议论坛、赛事表演、洽谈对接等30余场同期活动。

湖南省内14个市州踊跃参展。其中，长沙展区面积3248平方米，包括市级展区648平方米，区县(市)展区2600平方米。据长沙市商务局有关负责人介绍，长沙将打造“味道湖南”长沙味道形象馆，用实物、图文、影像等方式展示近年来长沙食品餐饮的发展成就，并集中展示盒马鲜生、蒸浏记、宴长沙、玉楼东等重点企业的风采。长沙展区还将设置标准展位30个，面积270平方米，免费提供给长沙四季缤纷餐饮管理有限公司等26家食品餐饮企业。

湘菜是我国八大菜系之一。2021年，长沙湘菜餐饮营收实现499亿元，占全省26.7%;湘菜餐饮门店约2.97万家，从业人员约47.4万人。长沙市商务局党组书记、局长郑平介绍：“近年来湘菜产业总体保持了稳中有增的发展态势，产业规模稳居八大菜系第二位，成为促发展、稳就业、惠民生的重要产业。”