⚬ 牛奶鸡蛋醪糟是近来的心头好，我愿称之为“兰州甜品之光”！牛奶加热后奶香四溢，混合着淡淡的酒香，香味很浓郁。糯糯甜甜的醪糟再加上口感嫩滑的鸡蛋和酥脆的坚果，口感层次十分丰富呐~

食谱作者@夏夏和秋秋 ：

(资料图片仅供参考)

“这道西北小吃是去西安玩的时候吃的，女生吃特别适合哟。主要食材是鸡蛋、醪糟和牛奶，这几种食材就足够吸引我了，正好店铺是开放式厨房，马上去偷师了。做法超快手！有口锅就能做了。女生每个月的那几天吃上这碗，既健康又暖fufu哒~”

厨友@可人土土_wmat

“特别喜欢的味道~ ” （厨友@Yestoday）

“姨妈期间喝起来！” （厨友@可人土土_wmat）

牛奶鸡蛋醪糟

食谱作者：夏夏和秋秋

用料

牛奶 250ml

鸡蛋 1个

醪糟 2勺

葡萄干 适量

核桃&花生 适量

黑芝麻&白芝麻 适量

枸杞 适量

* 醪糟和果仁都是甜的，不需要额外加糖。

做法

[1] 核桃花生切碎，并将枸杞干用水泡软。

[2] 牛奶用小火煮至快沸腾，加入醪糟搅拌均匀。

[3] 随后倒入蛋液（画圈的方式倒入）。

[4] 鸡蛋成型后关火。

[5] 坚果碎铺在碗底，倒入煮好的牛奶鸡蛋，最后撒上葡萄干、芝麻、枸杞。

一碗热fufu的养生补品就做好了。

做过的人说

一粒红豆豆儿：

方子很棒哦~

Yokiko_：

阴冷的回南天里吃上一碗暖暖的太幸福了吧~

蜜丝苏：

很好吃哟~