韩国人有奇特的饮食习惯：倒着吃，冬天吃冷面，夏天喝热鸡汤；

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虽然韩国是我们的邻国，但饮食文化确实有很大差异。 很多朋友说在韩国吃饭就像吃素一样。 它是素食和清淡的。 关键是以泡菜为主食。 形影不离。 其实到了韩国之后，你会发现他们有一些奇怪的饮食习惯。

1.吃四季颠倒。

隆冬，我们最想吃的就是火锅、羊肉汤等热食来抵御严寒。 在韩国，冬天流行冷面，而不是烧烤和各种热汤。 冬天，韩国的冷面店生意特别好。

韩国冷面多以荞麦面为原料，分为水冷面和混合冷面。

凉拌面，汤头是泡菜汤和牛骨头熬的。 面里有牛肉片、煮鸡蛋、泡菜、梨片或苹果片。 汤中会加入冰块。 咬一口打一场冷战。

拌着凉面，几乎没有汤汁，酱汁很辣，越吃越辣，越吃越辣。 韩国人有吃辣来缓解压力的习惯，所以当他们感到有压力的时候，就会吃冷面。

相反，在炎炎夏日，韩国人蜂拥而至喝人参鸡汤。 将大枣、栗子、枸杞、高丽参、糯米等材料放入鸡腹内。 久沸后，放入热石锅中保温。 首尔有几家老字号鸡汤店。 夏天，尤其是三伏天，门口会排起长龙。

为什么韩国人有这么奇葩的吃法？

韩国传统医学认为，人要“天人合一”，人体小环境要与大环境相协调，顺应环境变化增强机体抵抗力 自然。 这就是为什么他们冬天喜欢吃冷的食物，夏天喜欢吃热的食物。 另外，韩国有“以热治热”的说法。 夏天喝热鸡汤就是一个很好的例子。

2.韩国解酒汤。

韩国人是出了名的爱喝酒。 虽然他们的酒精含量不高，但他们喜欢将其与啤酒混合。 这种喝法很容易让人喝醉。 另外，韩国人晚上要喝好几次酒，一般要喝到凌晨12点，喝醉后第二天肚子肯定很不舒服。 所以，韩中国虽然没有早餐店，但是卖解酒汤的店很多。 早上喝一碗热气腾腾、鲜美爽口的解酒汤，减轻胃部不适。

韩式解酒汤

韩式解酒汤其实就是用豆芽、排骨、洋葱、牛血、辣椒粉等熬成的汤，这些食物可以保肝、暖胃 胃又加水，难怪韩国人从来不喝酒后影响第二天的工作。

3.喝热水是不可能的。

韩国人一年四季都喝冰水，很多妹子连经期都要喝冰水。 用冰水吃热汤饭，这种“冰与火”的感觉，是韩国人最喜欢的吃法。

至于他们为什么喜欢喝冰水，我觉得应该是一种生活习惯，就像我们常年喝热水一样。

4.吃生章鱼。

生章鱼是韩国的特色美食。 我们在很多韩剧中都看到过，尤其是《来自星星的你》千颂伊生吃章鱼，引领潮流。 韩国人生吃章鱼非常直接。 将切好的章鱼脚蘸上酱油吃。 当你捏它们的时候，它们会蠕动，当你把它们放进嘴里时，章鱼脚仍然会吸你的舌头。 据说生带鱼的味道很好，Q弹顺滑。

韩国当地还有一道菜叫“会跳舞的章鱼”，用一只快要晕倒的章鱼，放在盘子里，再淋上酱汁，章鱼就会像 电击。 韩国出名又好吃的美食，真的很残忍。

但是我们都知道，吃活章鱼其实是非常危险的。 有些人会不小心被章鱼的爪子缠住而窒息而死。 因此，大多数韩国人吃章鱼的经验都比较丰富，吃的时候要细嚼慢咽，以免被章鱼吸到喉咙里。

5.咖啡那么多，我喜欢喝苦的。

在韩国，美式咖啡是最受欢迎的咖啡点，也有人喜欢喝espresso。 一开始不明白他们为什么喜欢喝这么苦的咖啡，后来才知道韩国人是出了名的熬夜，晚睡早起。

熬夜不睡觉几乎成为了当代韩国年轻人的生活符号之一，也成为了韩国社会生活的一个缩影。 所以，早上来一杯咖啡，可以提神醒脑，清肠胃，主要是消水肿，不长胖。