余杭的吃货们欢呼!
【资料图】
漫长的禁渔期终于结束,
透骨新鲜的“东海第一网”海鲜纷纷上岸。
昨晚,杭州水产市场开始热闹起来,
很多商贩早早蹲守在梭子蟹批发区。
晚上11点左右,
第一批来自东海的
约5万斤的梭子蟹终于到来,
还没到天亮就被一抢而空!
多少吃货已经等不及要尝鲜了?
今天,小编来到余杭各大市场
帮大家打听到了梭子蟹的最新价格!
梭子蟹价格普遍55-75元/斤
8两重的卖到80多元/斤
上午10点左右,
小编来到杭州水产批发市场。
水产市场管理人员告诉小编,
今天进的这一波东海梭子蟹
中等个头的批发价在45-50元/斤,
那零售价又如何呢?
梭子蟹进货量较多的
有三四个档口,
小吴水产商行就是其中一家。
杭州水产市场小吴水产商行的
吴老板告诉小编,
目前半斤(5两)的梭子蟹75元/斤;
3-4两的60元/斤左右;
小只2两左右的55元/斤。
水产市场里另一家大育水产商行,
老板娘举起一只梭子蟹
往称上一丢,
一称居然足足8两重!
老板娘说这个个头大品相好
价格目前也高,
现在要卖到80多元/斤。
在余杭农贸市场,
也有新鲜上市的梭子蟹在售。
水产3号摊位的徐老板表示,
目前梭子蟹的行情
大只的7-8两的在65元/斤,
小只的3两的在35-45元/斤。
而在葛巷农贸市场,
东东水产的穆老板告诉小编
刚刚新鲜上市的梭子蟹,
中等个头的在售价约55元/斤。
再过一周左右会大量上市
价格也会降下来
小吴水产商行吴老板表示,
昨天其实已经开始进了点货,
但是量很少,只有50斤左右。
今天算是正式开卖,
共进了100来斤的梭子蟹,
现在刚上市买的人还不多,
大部分顾客还在观望。
吴老板还建议大家,
如果不着急吃可以再等等,
再过一周左右,
8月中旬会大量上市,
价格也会降下来,
那时候品质最好的蟹
也只要45-50元/斤!
小编还打听到挑选螃蟹的小妙招,
在选螃蟹时,
可以把螃蟹的肚皮翻过来,
如果肚子比较鼓,
说明螃蟹的肉比较多!
除了梭子蟹,
余杭人饭桌上常见的
海鱼也都新鲜上市了,
小编也顺便打听了一波价格。
目前,豆腐鱼13-15元/斤;
小鲳鱼20元/斤左右;
小黄鱼要贵些,
大概30-40元/斤。
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