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截至2023年8月30日收盘，安井食品(603345)报收于130.04元，上涨0.81%，换手率0.98%，成交量2.89万手，成交额3.76亿元。当日主力资金净流出537.53万元，占总成交额1.43%；游资资金净流出81.73万元，占总成交额0.22%；散户资金净流入619.25万元，占总成交额1.65%。
证券之星AI分析模型从各项资金流向维度对公司进行分析，结果如下：
一、交易与资金流向：资金流向方面，当日主力净流出537.53万元，位列食品加工行业第23（共25只个股）。近5日主力净流入9168.75万元，位列食品加工行业第2。近10日主力净流入2195.15万元，位列食品加工行业第4。
其他交易数据方面，综合统计近20个交易日数据：该股获北向资金增持的有14天，累计净增持307.22万股。该股近20个交易日发生了5笔大宗交易，合计成交1.71万手，折价成交4笔，溢价成交1笔。
二、股东和高管动向：该股近日披露，截至2023年6月30日公司股东户数为1.79万户，较上期（2023年3月31日）增加1983户。安井食品于6月17日发布公告，其股东福建国力民生科技发展有限公司于2023年5月23日至2023年6月15日间合计减持293.29万股，占公司目前总股本的1.00%。安井食品最新董监高及相关人员股份变动情况：2023年8月17日公司董事,高级管理人员张清苗共减持公司股份100.00万股占公司总股本为0.34%。
三、机构动向：根据2023年中报数据统计，增持该股的基金有181家，减持该股的基金有39家，目前持有该股的基金共有247家，其中不乏王崇等知名基金经理管理的基金。
该股是投研机构较为关注的标的。该股最近90天内共有41家机构给出评级，买入评级35家，增持评级6家；过去90天内机构目标均价为200.54。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
