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1.打开葡萄酒瓶盖的妙招:可以用一把小刀沿着瓶盖的外围轻轻打开葡萄酒的铝片,然后将开瓶器的顶端对准瓶塞的中间,用力旋转,然后将开瓶器推入,轻轻按压葡萄酒的两侧,这样就很容易取出来了。
如果你想打开一瓶酒,你应该学会使用工具和适当的东西。比如一个特制的酒器,桌上一个酒瓶,一手拿着酒瓶,不断旋转,就可以慢慢取出瓶塞。然后把酒放在桌子上,可以闻到酒里淡淡的香味。打开后,用一些毛巾或干净的纸巾擦拭酒的瓶口,可以去除一些铅,喝起来更健康。
开酒的工具有很多,蝴蝶开瓶器、海马刀、兔子开瓶器等。
第一种更受欢迎,应用也更广泛。和它的两款酒比起来,就很轻松,简单很多。只要把酒的瓶塞尖端对准酒塞中间,那么用力转动就可以慢慢把酒取出来。
第二种方式更优雅。在很多餐厅,有些服务员在开酒的时候也会用这种方式。酒和第一种差不多,就是把瓶塞的尖端对准瓶盖的中心,然后旋转,再用力把酒拉出来。拿出来的时候最好是倾斜的。拔出来会比较容易。
第三种方法,酒发明的时间不长,比较简单,但不如它的两个动作优雅。一般是拧紧软木塞,提起来,然后用开瓶器冲进去,然后抓住瓶身中间,慢慢取下来。
2.不用葡萄酒开瓶器怎么打开:一般很多葡萄酒都是用固定工具打开的,葡萄酒也是。如果有工具的话,会更容易打开,节省很多时间。但是不行,要看红酒有没有螺丝帽。如果没有,可以用鞋子把酒打开。一般你把瓶子放在鞋子里,然后轻轻拍在墙上。慢慢的,酒的软木塞就会被推出来。这种方法在很多电影里经常看到。还有一种,但是记得先去掉瓶盖表面的那层铝箔。还有一种电动工具,比如螺丝刀或者电钻,要慢慢钻进去,不要钻到底。在1/2的时间里,你可以用力把酒拔出来。但操作时,不要用力过猛。
3.未完成的酒如何保存:酒未完成,在室内容易发臭,有很多酸味,影响酒的口感。一般葡萄酒最好放在冰箱里保存,可以减少与空气中一些物质的接触。会更持久,不会影响酒的口感。但是放的时候一定要直立,不能横着放。
也可以把酒倒在一些小瓶子里,密封起来,这样会减少与空气的接触面积,保存时间更长,一般几年。但是不要用洗洁精洗瓶子,酒会被污染,喝了对身体不好。也可以用一些真空瓶包装,尽量避免氧气和酒的接触。这些瓶子通常可以在许多专卖店找到。如果条件允许,还可以注入一些惰性气体,将酒盖住,防止空气进入。
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