【资料图】

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料鸡肉：半只; 食盐：适量; 黄酒：适量; 芝麻油：适量; 姜：适量; 蒜：适量; 葱：适量; 白斩鸡的做法1鸡半只洗净2先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净，再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可，大概15分钟时间3放入冷开水中凉透4外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉，葱末，盐搅拌好，码在鸡块上（也可用热油从鸡上淋下会更香哟）。

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